1 : リバースパワースラム(東日本)@\(^o^)/ [AT]:2016/12/31(土) 08:08:08.15 ID:rJsnAAGp0

https://i1.wp.com/cdn.mainichi.jp/vol1/2016/12/30/20161230dd0phj000082000p/9.jpg 魚離れにストップを

魚離れが止まらない。原因は、価格の高さや「魚より肉」という好みの変化、また調理のしづらさなどが考えられる。栄養価が高く、
和食文化にも欠かせない魚。再び食卓の主役に戻る日は来るのだろうか。


出前授業でサケを解体し、内臓を取り出しながら説明する料理研究家の田口成子さん
http://mainichi.jp/articles/20161231/ddm/013/100/007000c

  1. 4 : ニールキック(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:09:33.79 ID:H8P8WYbc0

    魚離れ以前に魚捕れねえんだよハゲ
    まず網でゴッソリかっさらっていく中国台湾どうにかせーやボケ

  2. 11 : 逆落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:11:51.73 ID:Di/sdjoQ0

    そりゃ肉より魚高いしな
    船の燃料代もバカにならんのよ
    近海だけだったら未だしも、遠洋で捕って来るしね
    養殖もお金掛かるしね
    あと、足が速いし

  3. 12 : チェーン攻撃(空)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:12:28.53 ID:j+Z+Tkxv0

    放射性物質の検査もせずに偉そうに
    福島の魚でセシウム検出されずとか偉そうに言ってたけどな
    ストロンチウムで汚染されまくってんのバレてんぞ

  4. 15 : ナガタロックII(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:14:45.21 ID:IBgHI2fk0

    ヒラメやタイ、ブリなど新鮮な魚の刺身うまいぞー
    自分で3枚に下ろして20切れくらいわさび醤油で食ってみろ贅沢だぞー
    それに加えて肉みたいに胃もたれしないし
    居酒屋とか料亭みたいに2切れ3種みたいな制限がないからバクバク食えて幸せ

  5. 17 : ストマッククロー(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [CN]:2016/12/31(土) 08:15:41.95 ID:amS1KoGeO

    煮付け作ったら
    母からは酒で薄めろといわれるし
    父からは醤油が薄すぎるってクレーム来るし
    わけわからん

    オレは旨いと思って喰ったが
    ちな甘鯛

  6. 22 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2016/12/31(土) 08:18:19.74 ID:D4xDgkq/0

    アジとかブリとか焼いて食べようよ。うまいよ。
    たまにすき家とか吉野家とかいくと、鮭やサバ定食にしてる。健康的。

  7. 26 : トラースキック(禿)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:21:20.68 ID:skEYB9MG0

    寿司は相変わらず子供にも人気だけどな
    調査でも好きな料理にハンバーグだのカレーだの洋食だらけの中に寿司や刺身は上位だし
    やっぱり骨が面倒くさいんだろうなぁ

  8. 28 : エルボーバット(岡山県)@\(^o^)/ [ZA]:2016/12/31(土) 08:24:20.38 ID:ZSj4eWXz0

    魚は味が薄いから嫌い
    肉みたいにドカンとした味じゃないと

  9. 32 : ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:28:02.99 ID:LIlE8I2/0

    焼肉の値段上がりすぎだよな
    昔は屠殺場のあるB地区に行けばバケツ一杯で2000円で買えたのに

  10. 34 : ニールキック(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:29:57.18 ID:DIOkLI+r0

    美味しいお魚は高いじゃん
    日本は四方海に囲まれてるのに
    なにがデフレだよ

  11. 43 : 目潰し(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MX]:2016/12/31(土) 08:37:55.32 ID:r4lh43880

    ブリの照り焼きに長〜いミミズの様な
    寄生虫を見てから、魚を食べれなくなった。

  12. 46 : キン肉バスター(dion軍)@\(^o^)/ [JP]:2016/12/31(土) 08:39:18.58 ID:paXMr5U90

    正直言って肉ってあんまり美味しくない
    できることなら毎日魚ばかり食べていたいよ
    (´・ω・`)

  13. 49 : エメラルドフロウジョン(群馬県)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:40:17.57 ID:32Q1sXQZ0

    圧倒的に魚派だが
    昔に比べ魚高くないか?
    逆に肉は相対的に変わってないような
    肉も和牛しか食べませんが

  14. 54 : ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:44:14.28 ID:elT+m5/m0

    普通は年取ったら肉より魚にいくだろ
    海外のライフスタイルへの憧れをこじらせた団塊世代が原因か

  15. 66 : スパイダージャーマン(埼玉県)@\(^o^)/ [BR]:2016/12/31(土) 08:54:04.20 ID:ae8gZZ6B0

    フクイチの風評被害から始まってそのまま食わなくなったんだろ
    クソ東電は国民全員に賠償金払え

  16. 69 : ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/31(土) 08:57:26.19 ID:qf1KZH/30

    肉はテキトーに炒めればおkだけど魚はめんどくさい
    しかも魚のほうが高い
    健康的には魚のほうが良いとはわかってるんだがちょっとね

  17. 70 : マスク剥ぎ(香港)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 08:57:33.02 ID:GVoJcQtU0

    魚は落ちてるのを天候に左右されながら燃料使って拾ってくる原始的なことしてるせいで高いからな

  18. 75 : レッドインク(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/31(土) 09:02:03.46 ID:nG/K5HNY0

    骨メンドくさい、果物の皮とか種メンドくさい 、食い物のあれこれメンドくさいメンドくさいってヤツ
    ママンに全部やってもらってたろ?

  19. 79 : トペ スイシーダ(埼玉県)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 09:05:01.22 ID:XsI75k8d0

    下手に流通を効率化したせいでクサい魚が増えた気がするね
    やっぱり地元の市場で新鮮なものを買うのが一番いいよ

  20. 81 : ミドルキック(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 09:08:12.75 ID:yrm/O4GP0

    妊婦は魚を食べない方がいいって言わてるくらいだ
    胎児じゃなくても水銀まみれの魚が健康に良い訳がない

  21. 84 : ミドルキック(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 09:10:33.46 ID:wIRTIytz0

    誰か日本土人に「ハーブはラリる以外にも使い道がある」って教えてやれよ
    くさいくさいわめいてるだけの土人wwwwwwwwww

  22. 89 : スリーパーホールド(家)@\(^o^)/ [NL]:2016/12/31(土) 09:16:57.09 ID:NhDVIs9u0

    魚は缶とサプリで食べてるよ(´・ω・`)
    働いてるから時間なくてタンパク質はだいたいヨーグルト大豆加工品そしておにきゅ頼み(´・ω・`)

  23. 92 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/ [IE]:2016/12/31(土) 09:22:21.70 ID:a3fyXU7T0

    一人暮らしを始めるとロースターがない部屋にすんじゃったりするからな
    焼いて食べる機会がなくなる
    でも刺身だけは食べてると思うが

  24. 93 : ニールキック(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 09:22:34.23 ID:DIOkLI+r0

    平成2年の総生産量(漁業・養殖)は1200万トン
    平成27年は500万トン
    輸入は横ばい
    本当に魚を食わなくなったんだな

  25. 96 : エルボーバット(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/31(土) 09:29:16.81 ID:1I/tbDNN0

    日本の漁業が衰退みたいな記事が最近多いけど食わなくなれば当たり前だな
    輸出するほどの価格競争力も無いんだろうし

  26. 110 : シューティングスタープレス(沖縄県)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 09:58:34.49 ID:4Yq7XTP+0

    最近は中国人が乱獲して値段が高騰してるからなあ
    マグロも高くなってきた

  27. 111 : 垂直落下式DDT(愛知県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/31(土) 10:02:32.56 ID:Cu334scy0

    スシローみたいなクソ寿司やモンテローザみたいなくっさいひもの焼きとか食ってるガキどもが魚離れしたからな
    貧乏舌の勝利

  28. 112 : 膝十字固め(茸)@\(^o^)/ [FI]:2016/12/31(土) 10:04:02.60 ID:SJ+fyJXl0

    酒の肴にゃビーフジャーキーよりも目刺や
    ウルメイワシの干物の方が合うと感じるようになった

  29. 118 : 垂直落下式DDT(愛知県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/31(土) 10:09:32.54 ID:Cu334scy0

    魚の骨取れない奴は人間としてのレベルが一段低い
    魚が食えないから云々ではなくそんな作業すらできない存在

  30. 119 : サソリ固め(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/31(土) 10:10:58.97 ID:HDL2y6490

    刺身を焼き肉のように焼くスタイルが流行ればいいのに
    塩でも醤油でも美味しそうだし、それ専用のタレとかも出てきそう

  31. 121 : ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 10:14:30.95 ID:SXxodmmL0

    魚は半額になったやつを買う
    あとは釣ったのをたべる
    ゴミはビニール袋に入れて冷凍すれば臭くならない

  32. 122 : ファルコンアロー(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/31(土) 10:15:31.93 ID:gkB/+KLK0

    骨が邪魔
    焼き魚もいいけど
    煮付けにすると骨が取り除きやすくていいね

  33. 125 : エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ [PH]:2016/12/31(土) 10:23:05.46 ID:3uKAgUef0

    100グラム換算しても、鶏肉の胸肉は税込みでも70円しないけど、魚でその価格帯は値引きされてないものだと、ちょっとないからな
    鰯が高騰してる

  34. 131 : ジャストフェイスロック(禿)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 10:35:08.83 ID:bFFeKWN/0

    食の欧米化で骨の多い魚食べるの面倒くさいって奴が増える→魚の需要が落ちて高騰化する

    これなんだよなぁ

  35. 135 : ミッドナイトエクスプレス(長崎県)@\(^o^)/ [HU]:2016/12/31(土) 10:48:13.22 ID:Dpm9MtY00

    そんなジジイじゃないけど
    ガキの頃の魚屋へのお使いは50円玉握って行ってたよ
    これで買える魚ちょーだい!だった

  36. 139 : ダイビングエルボードロップ(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 10:54:38.25 ID:fPuq142l0

    そもそも魚が人気だったのは200海里制定前に海外で乱獲してた昭和後期だけです
    日本に魚食文化なんかありません

  37. 142 : リバースパワースラム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [KR]:2016/12/31(土) 10:55:28.27 ID:Hvm/ONHb0

    体積質量で比べて肉が高くて魚が安かったのが、
    差が小さくなって、逆転して、今は肉が安くなってると思う。
    安い方が買われてるだけ。

  38. 143 : 16文キック(dion軍)@\(^o^)/ [GR]:2016/12/31(土) 10:56:55.70 ID:Rnd7J+Fe0

    別に肉の方が断然いいというわけでもないんだけど
    肉料理と違って魚は一種一品だと何か満足できない

  39. 145 : テキサスクローバーホールド(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 10:59:48.60 ID:gDWQ+1W80

    魚と肉とその他で日替わりで食べるようにしてる
    おっさんだから毎日肉は無理だわ

  40. 154 : キチンシンク(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 11:30:30.45 ID:N+YktBHR0

    魚焼きグリル使ったことないやつ多すぎ
    面倒とか言ってるけど使い方知らないだけだろ
    肉焼いてフライパン洗うのと変わんねーよ

  41. 159 : 足4の字固め(大阪府)@\(^o^)/ [IT]:2016/12/31(土) 11:40:19.38 ID:xGY5xtaa0

    魚は焼こうとするからめんどくさいんだよ
    いわしの梅干し煮とかブリのアラ煮とか
    一回作ったらタッパに入れて一週間ぐらい食えるようなやつを作れ

  42. 194 : 張り手(神奈川県)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 12:49:54.97 ID:V79bLrgV0

    骨が面倒

    骨のない切り身か
    骨ごと丸齧りできるししゃもみたいなのか、どっちかしか買って食べる気にならない

  43. 219 : クロイツラス(福岡県)@\(^o^)/ [PL]:2016/12/31(土) 16:12:58.95 ID:fO++ywfa0

    海で勝手に育つ魚を網巻いて掻っ攫うだけなのに
    丹精込めて飼育した牛より高いっておかしいだろ

  44. 226 : テキサスクローバーホールド(香川県)@\(^o^)/ [ES]:2016/12/31(土) 16:30:25.63 ID:WYsCyqBH0

    なんとなくこっち(四国)に来たらおいしい魚を安く食べられるイメージがあったのに
    実際は名古屋よりも高くてけっきょく向こうにいた頃より魚を食べなくなった