1 :名無しさん@涙目です。:NG NG

https://i1.wp.com/www.nikkei.com/content/pic/20171130/96958A9F889DE0E6E2E4EBE1E2E2E1E2E3E3E0E2E3E5E2E2E2E2E2E2-DSXMZO2406963030112017000001-PB1-4.jpg
サバの缶詰が売れている。高い栄養価に加え、原料が水揚げ、価格ともに安定しているのが背景だ。日本水産をはじめ
大手の売上高は前年を3〜5割上回る。年内には売上高がカツオ缶を抜き、魚介系缶詰で2位に浮上しそうな勢いだ。

極洋は味噌煮などサバ缶の4〜10月の売上高が前年同期に比べて5割伸びた。日本水産も1〜10月のサバ缶の
売上高は前年を3割上回った。10月のサバ缶の市場規模は前年に比べて6割増えた。

サバの水揚げ量は年間約50万トン。サンマやサケが不漁に見舞われるなか、量、価格ともに比較的安定している。
缶詰は旬の時期にとれたサバを使い、骨や皮まで余さず使うので栄養も豊富だ。

https://i1.wp.com/www.nikkei.com/content/pic/20171130/96958A9F889DE0E6E2E4EBE1E2E2E1E2E3E3E0E2E3E5E2E2E2E2E2E2-DSXMZO2407088030112017I00002-PB1-5.jpg
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24069300Q7A131C1000000/?n_cid=NMAIL007

  1. 7 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:37:35.12 ID:RQsNlOYQ0

    鯖の味噌煮込と水煮どっちが好き?
    俺は味噌煮派、水煮は味がしないよな?

  2. 10 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:38:13.64 ID:ZLx/IhJl0

    鯖缶は 「みなみや」 他の追随を許さない美味さ
    震災直後の東北フェアで巡り合って以来の大ファンだ

  3. 17 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:41:38.89 ID:ZRgdzW320

    業務で買ってたんだが、
    最近のは脂の乗りが悪くなっててパサパサのばかりだわ

  4. 18 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:42:03.52 ID:5gqK5Tfb0

    オリーブオイルに漬けてるやつが旨い
    サラダとかパスタとかアヒージョとか色々作れる
    セブンにあるやつなら200円しないし

  5. 19 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:42:08.38 ID:21U7DWvK0

    サバやイワシの缶詰めはあるけどアジは見たことねえな
    同じ青魚で大衆魚なのに何で?

  6. 24 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:47:13.76 ID:tlguZHxs0

    酒の肴に良いよな
    鯖味噌に酒と豆板醤を入れて、レンジでチンすりゃ
    それで一食持つ

  7. 40 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:57:06.36 ID:DqQ3HQEN0

    ダイエットにいいんだろ?
    鯖ばっかとれる県の女性平均体重とかやってたぞ

  8. 43 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:59:06.75 ID:B6z9MP480

    高いのって何が違うの?
    セブンのPBの200円の買ったけど、味噌に油と砂糖多めに加えてクリーミーな感じにしてるだけだった印象で鯖そのものは普通だった

  9. 51 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:05:09.90 ID:65rS8xOB0

    まさか日本がサバ缶とご飯で食事を済ませる国になるとは

  10. 52 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:05:10.56 ID:rHin55+l0

    鯖缶ブームは高齢化の結果だよ。
    年寄りは普通に魚買わずに、柔らかい缶詰を買う人が増えてる。
    安いし、調理いらず。

  11. 57 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:07:16.40 ID:JZpqUD0j0

    魚嫌いだから食わないんだけど
    家族の為に買ったけど冷たいまま食うのか?
    お湯で温めた方が旨いんじゃないのか?

  12. 58 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:07:18.68 ID:fmVb8h5F0

    サバカレーの缶詰を題材にしたドラマがあったな

  13. 70 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:13:52.22 ID:QcZ7a2AZ0

    いうて鯖はスーパーに売ってる生のも
    それなりに安いしな
    昔と違って値引きされてるやつでも鮮度高いし
    重宝してるわ

  14. 72 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:14:30.66 ID:HaVNxmv80

    近所のOKでも鯖の缶詰安く売ってたな
    ミサイルのための備蓄も兼ねて買っておくか

  15. 92 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:31:36.42 ID:5kJINXjiO

    冬は鯖缶食べないなあ。
    夏なら鯖の水煮缶、絹ごし豆腐、大葉とミョウガと胡瓜の千切りをぐちゃぐちゃに混ぜて、生姜と味噌と胡麻めんつゆで味付けして、簡単冷や汁ぶっかけご飯ならよく食べるけど。
    冬の美味いレシピあったら教えて。

  16. 93 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:33:22.34 ID:V/6l+Zx70

    コンビニでも150弱で売ってるからなぁ
    ちょっとおつまみにしたりするには丁度いい

  17. 95 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:35:27.98 ID:9vtAjGRV0

    魚焼くのめんどくさいし
    かと言って白身魚食ってもしょうがないしで鯖やサンマの缶詰に行く

  18. 99 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:40:40.10 ID:XQgOSXnM0

    サバ缶の味噌煮の汁で もやしを炒めて、サバと併せて1食120円くらい
    金を節約したいときによくやるわ

  19. 105 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:42:48.62 ID:98cjI4j30

    大根おろしとポン酢で食う
    ポン酢なくても食えるけど

    後はパスタにからめる

  20. 109 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:45:11.94 ID:bnUFSZKv0

    ドコサヘキサエン酸とらなきゃで大量買いしたものの一缶食べて不味かったのでそのままだ
    昔のはもっと美味かった気がするんだが

  21. 111 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:49:06.37 ID:8eaK5UFb0

    業務スーパーで売ってるサバ缶は
    水煮と味噌はカロリー約200Kなんだけど
    「味付け」ってやつは350Kの表記なんだよね
    オイル漬けだからだと思うけど
    オイルを飲まなければ気にしなくていいのかな

  22. 116 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:52:00.67 ID:ZaYvEkPd0

    玉ねぎスライスにサバ缶を乗せてマヨネーズと醤油かけたやつをおかずに白飯ワシワシ食うのが好き

  23. 119 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:56:13.18 ID:+lhUNVLL0

    鯖水煮食べてるとネコが寄ってくるわ。
    キャベツと一緒にチンして食べるの美味い

  24. 121 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:57:37.58 ID:e/xMPNui0

    オリックスの株主優待で鯖缶の詰め合わせ貰ったわ
    たかが鯖缶でもお高いやつは美味いな

  25. 123 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:57:52.20 ID:yGGraFid0

    大分前にテレビがダイエットで紹介してつり上がって
    そこから不漁も重なりなかなか戻らなかったんだよな

  26. 125 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:59:34.76 ID:8jB5zloo0

    鯖缶ブームは高齢化の結果だよ。
    年寄りは普通に魚買わずに、柔らかい缶詰を買う人が増えてる。
    安いし、調理いらず。

    >>52
    「スルッとふた」のやつ買ってみて画期的だと思ったわ
    高齢者は指や腕の力が衰えて缶詰め開けられない人も多いからな
    https://i1.wp.com/www.nissui.co.jp/product/brands/img/140/feature_01.jpg

  27. 134 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 15:15:23.57 ID:cTgrZLxK0

    動画の真似して健康診断の前に食い続けたら数値がよくなってたわ。特に中性脂肪の値がすごく良くなってたわ。

  28. 137 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 15:17:15.11 ID:t0VK4iiy0

    骨までバリバリ食べる?

  29. 149 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 15:25:51.28 ID:YM2CXf7b0

    セブンの鯖缶130円でタンパク質30g取れるから重宝するわ
    190gもあるし

  30. 153 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 15:30:48.32 ID:s9hQ15rI0

    鯖缶は余り買わないがサンマ蒲焼ならよく食べる。
    もちろん ちょうした 一択

  31. 155 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 15:31:37.02 ID:JP8FmGzl0

    庭先で採れたキュウリを軽く塩もみして、上にサバ缶あけて醤油ちょっと垂らす
    貧乏飯おかずだけど好き

  32. 167 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 15:38:14.93 ID:vw93FBLV0

    https://i1.wp.com/i.imgur.com/39FREDl.jpg
    https://i1.wp.com/i.imgur.com/bIYSt5d.jpg
    https://i1.wp.com/i.imgur.com/lIcC5p1.jpg

  33. 173 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 15:44:53.06 ID:MSwkU6tX0

    最近は水煮を刻み玉ねぎとマヨで和えてサンドイッチの具にしてる
    ツナサンドより安くて旨い白飯にも合う

  34. 222 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 16:57:23.51 ID:Nbw81iHl0

    水煮と味噌煮では、鮮度が分かりやすい水煮に
    良いサバを使うって聞いたことがある。ホントけ?

  35. 228 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 17:10:52.72 ID:d2YUzkza0

    さばの水煮缶は筋トレに良い

  36. 254 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 18:21:59.98 ID:LmCsVHpd0

    ずっと水煮なんかどうやって使うんだろうと思ってたけど醤油つけて食べるとうまいことに気づいた しかし屁が猛烈に臭くなる(´・_・`)

  37. 282 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 19:13:48.93 ID:9+QdOF6h0

    100円でタンパク質摂取を考えたとき
    これほどコスパのいい食材無いからな

  38. 294 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 19:23:23.77 ID:Fbo0VM3X0

    2017 6月 健康診断前にサバ缶を食い続けたら・・・
    https://www.youtube.com/watch?v=4f3s5F2pK4w&t=728s

  39. 299 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 19:41:18.99 ID:hW4g7dOR0

    https://i1.wp.com/i.imgur.com/kJ3gFsC.jpg

    ちょうど今日これに大根と生姜と
    お酒をプラスして煮からめたわ
    時短料理として非常に優秀かつ満足感に
    満たされましたわ

  40. 301 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 19:45:38.06 ID:B7Z5R0g00

    サバ以外の水煮缶ってあんまりないよね。秋刀魚くらい?

  41. 325 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 20:26:33.28 ID:Q37fet8i0

    食べた事ないんだけど、買ってきたの空けて冷たいまま食うの?
    レンチンであたためるの?

  42. 342 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 20:38:24.85 ID:FF0mEw770

    メーカーでサバの脂の乗り具合が変わるな
    あと味噌と水煮でも身の固さが違う
    セブンプレミアムの味噌は脂が少なくパサパサしてる、水煮は脂がある

  43. 346 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 20:40:28.75 ID:67r+dfka0

    俺は貧乏人やからさば缶ばかり食べてる。上級国民の皆さんはこんな貧乏人の食、
    食べんとマクドナルドとかモスバーガーとか食べてるんでしょ?羨ましい!

  44. 348 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 20:41:46.07 ID:FF0mEw770

    一時期サバ缶に痩せる効果があるとかテレビでやったら
    ほとんどの店からサバ缶が消えたな、どこ探してもなかった
    数ヶ月はなかった気がした