1 : キン肉バスター(東日本)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:33:46.66 ID:Rx6IBe4n0
和食の二大麺料理といえば「そば」と「うどん」だが、それぞれをご当地名物としてアピールする地域が全国各地に存在する。
そこでJタウン研究所では、「そばとうどん、好きなのはどっち?」というテーマで都道府県別にアンケート調査を行った(総得票数2069票、
2016年8月18日〜9月13日)。
果たして結果は——。
東西で真っ二つの結果に
接戦を制したのは、1178票を獲得した「そば」(得票率56.9%)。一方の「うどん」は891票(43.1%)だった。下の円グラフをご参照いただきたい。
都道府県別に見てみよう。各県ごとに多数派を調べて色分けをしたところ、東西で「そば」派と「うどん」派がはっきりと分かれた。「関東ではそば、
関西ではうどんが好まれる」という定説を裏付ける結果となった。
東日本では「うどん」を支持している都道県がひとつもなく、「そば」派が圧倒的な強さを誇った。農林水産省によると、「平成27年産そば収穫量」は
北海道、長野、茨城、福井、山形の順に多く、いずれの道県でも「そば」派が優勢。中国地方唯一の「そば」派である島根では、
日本三大そばの一つである出雲そばが有名だ。
西日本では「うどん」が多数派を占めた。「うどん県」を名乗る香川では9割の票を獲得し貫録を見せたが、四国では愛媛が「そば」派、
徳島と高知が両者拮抗し、五分五分の争いをしている。長崎は五島うどんが有名だが、県全体では「そば」派が勝る結果となった
http://j-town.net/tokyo/research/results/232170.html
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5 : アキレス腱固め(兵庫県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:36:49.37 ID:twLpHAiS0
東は土地が痩せてるから蕎麦しか食えなかったもんな
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6 : エルボーバット(dion軍)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:37:43.18 ID:w4PxIrC50
栄養があって健康にいいのはどっち?
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9 : ハイキック(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:38:47.50 ID:01vo8syk0
うどんって日本蕎麦屋にある、蕎麦アレルギーの人の為の食べ物だろ?
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13 : キン肉バスター(青森県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:39:07.13 ID:oaBEgw/40
津軽そばは好きだけど、関東風のそばは割とどうでもいいし、それよりは稲庭うどんのが好きだわ
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15 : 不知火(富山県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:39:34.72 ID:SWh+WZKm0
四国でうどん派なのが香川だけって以外だな
四国は全てうどん中毒なのかと思ってた -
17 : ファルコンアロー(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:39:43.39 ID:kNuoQqmy0
沖縄は?沖縄のあれはそばなの?うどんなの?
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22 : 頭突き(catv?)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:40:59.72 ID:vGP/eXuk0
こういう記事の地図って琵琶湖に色ついてないものが多いけど
これは琵琶湖もうどん派か -
24 : ハイキック(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:41:14.41 ID:01vo8syk0
最近はうどん専門店みたいなのが出来始めたけど、基本的に関東でうどん食べるなら
日本蕎麦屋だったからな
関西は昔から蕎麦のないうどん専門店ってあったんだろ? -
27 : 男色ドライバー(福岡県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:42:34.73 ID:CQ7SnOm40
蕎麦なんか腹の足しにならんし、なぜか店主が偉そうで高い
意味がわからん -
34 : 頭突き(catv?)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:46:25.52 ID:vGP/eXuk0
国産小麦って歴史どうなんだ?
蕎麦はわりと古くからそれなりの規模で作ってるだろ -
42 : 魔神風車固め(catv?)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:48:32.93 ID:CGvTjBjR0
小麦粉のうどんは太る印象
そばの方がダイエットには良い
ただ、うどんの方が好き -
44 : 逆落とし(dion軍)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:49:31.75 ID:iGkhJ3BC0
ファミレスだとうどんが基本で「そばにもできます」って扱いなんだがアレルギーのせいかな?
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47 : キン肉バスター(庭)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:49:50.30 ID:M2u5hbSZ0
うどんは温冷ざるどれでもでも可だが
そばは温しか認めない
冷そば、ざるそばらこの世から無くしても構わない -
48 : 垂直落下式DDT(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:50:27.46 ID:FbJoSx4O0
もともとうどんが流行ってる地域だがそばに蕎麦が美味しい店がある
今日はそこで昼にしたい -
50 : 頭突き(庭)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:51:39.27 ID:70U1A3Tl0
東京の蕎麦屋で蕎麦つゆにちゃぷちゃぷつけてダシ濃ーいってぼやいたら店主に蕎麦の味わからんやつは食うな言われたお
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52 : 頭突き(関西・東海)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:52:38.18 ID:w8TbfXOmO
(´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが
そば・うどん板の出石そばスレって何時からあーなん? -
63 : イス攻撃(沖縄県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:57:28.55 ID:LslyF0tb0
蕎麦って言いたい意識高い系サンやろね。
消費金額では勝負にならんw
どっちが多いかは武士の情けや。
みなまで言うな。 -
67 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 09:59:24.77 ID:PijsLfMi0
香川県で「そば」と書いた裏切り者を炙り出せ
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101 : かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 10:36:39.51 ID:TRCOc2sH0
また東日本の気持ち悪さがよく出てるな
根拠のない選民意識丸出しで西日本の文化を貶している -
104 : ボマイェ(福岡県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 10:38:03.59 ID:lbWxrVG40
九州人だが関東の蕎麦の美味さには驚いた
九州で食べるのとは全くの別物
うどんと刺身のまずさにも驚いた -
110 : エルボードロップ(catv?)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 10:41:26.18 ID:3rVqyrPJ0
長崎ちゃんぽんってうどんって扱いなの?
ラーメンって言うと否定されるけど -
116 : 雪崩式ブレーンバスター(関東・甲信越)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 10:44:58.36 ID:hCD8W4cLO
饂飩は馬鹿舌やデブやブルーカラーが選ぶ、蕎麦は単純に美味いもの好きなホワイトカラーが選ぶ
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160 : フォーク攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:12:44.49 ID:uMUVOkDO0
山田うどんで、うどん食ってる奴が1割しかいない件。
皆そばかラーメンや定食食ってる -
165 : かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:15:49.94 ID:TRCOc2sH0
そばってほとんどが10割じゃないしな
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171 : ウエスタンラリアット(茸)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:20:09.15 ID:KsF5QJNp0
うどん県民だけど、蕎麦ってあんまり食べないからおいしいの基準がわからない
おいしい蕎麦を食べてみたい -
174 : スパイダージャーマン(兵庫県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:24:22.70 ID:T+s+BHSc0
学食で出る安い蕎麦なんて
ほとんど小麦粉じゃないの?
かといって十割だとボソボソするし
蕎麦で美味いのは難しいな -
176 : エクスプロイダー(栃木県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:26:03.94 ID:Nf8XDPl30
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184 : スパイダージャーマン(兵庫県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:31:18.07 ID:T+s+BHSc0
全国的な蕎麦チェーン店がないことから
蕎麦は安くしようとすると、品質が極端に悪くなるので売れないんだろう -
189 : エクスプロイダー(栃木県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:34:03.01 ID:Nf8XDPl30
南信州そば処おにひらの巨大ざるそば
https://www.youtube.com/watch?v=o4WysDrVmug
【旨辛】旨さに仰天!!これが信州そば!! Soba【グルメ】
https://www.youtube.com/watch?v=lEii2imPNlw -
190 : スパイダージャーマン(兵庫県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:34:11.49 ID:T+s+BHSc0
ズーズー弁といえばなんかの推理小説のトリックに使われてたな
ズーズー弁=東北弁という固定観念を利用したやつ -
197 : アトミックドロップ(栃木県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:36:38.23 ID:IuKIct++0
そばは温かくても冷たくてもいける
とろろをかけてもわさびにつけてもよし
手軽に作れる上、生麺でも乾麺でも悪くない
うどん(笑)
一生足で踏んでろよw -
204 : アンクルホールド(茸)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:39:54.43 ID:uZ84GCbU0
西はうどん→うまい、そば→マズい
東はうどん→マズい、そば→うまい
これは全国出張した俺の経験に基づく -
206 : リバースネックブリーカー(新潟県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:41:54.04 ID:c7rI4JKR0
どっちもだが、腰が強い=茹で不足っで
解決している -
217 : 不知火(東京都)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 11:50:07.11 ID:hvbYAUPs0
>204
要するにつゆがそば向きとうどん向きってことじゃね?
東はそばに合わせてつゆをつくり、西はうどんに合わせてつゆをつくった。
大阪人が「うまみがー!うまみがー!」ってわめいてるけど
おれに言わせれば「あれって味がくどいよな」って事になる。
あんなつゆでソバ食ったら香りも糞もあったもんじゃない。
大阪のうどんってかけうどんならいいが、天ぷら載せたら最悪だろ、あれ。
エビのうま味なんて全く感じられないと思う。 -
235 : ナガタロックII(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 12:03:22.10 ID:EzqtFq5Z0
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263 : ダブルニードロップ(庭)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 12:23:41.59 ID:DaQBRoPZ0
味覚に敏感な子供が蕎麦よりうどん好きが多いということはうどんの方が美味いんだろ
年取って味蕾の数が減ると不味い蕎麦でも食べられるようになるんだよ
蕎麦が美味いとか言ってる奴は味蕾の数が減ってるんだよ
亜鉛を摂れ -
268 : エメラルドフロウジョン(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 12:27:25.35 ID:YDm4I1wh0
なんか蕎麦は二八より十割のほうが上等みたいな言い草の奴がちらほらいて
本当に蕎麦好きなのかと疑ってしまう -
280 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 12:41:15.17 ID:FCSgnzx10
自分のところは蕎麦が有名だけど冬はひっぱりうどんなるものを食べるからうどんの消費も結構あるよ
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282 : 急所攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 12:45:28.84 ID:TWkFFJ1J0
千葉は醤油の産地だからうどんが関東の中では強いというのはわかりやすい
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310 : パイルドライバー(庭)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 13:13:19.22 ID:EGn+/ZO70
俺はどっちも好きだけどしいてあげるならうどん@愛知県
天ぷらとの相性はくどさの無い蕎麦だと思う -
311 : かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 13:14:10.36 ID:TRCOc2sH0
このスレで一目瞭然だが
蕎麦派のやつらは優位性を語りたいからうどんを貶す言葉を入れたがる
Androidを貶すアホン厨と同じ -
316 : エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 13:16:42.23 ID:A26JmJrJ0
うどんなんて馬鹿舌の乞食の食い物
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326 : ときめきメモリアル(東日本)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 13:22:53.55 ID:3fn2ExwZO
蕎麦は九割が小麦粉で一割くらいが蕎麦粉なので、正確には色のついたうどん(泣)
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352 : 栓抜き攻撃(埼玉県)@\(^o^)/:2016/09/16(金) 13:44:18.39 ID:HKPfdEhU0
西でも年越し蕎麦は食うのよね?うどん県以外
ニシン蕎麦っての食ってみたい
かけそばに缶詰のせりゃいいのかな?
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